A Associação Paulista dos Produtores de Caqui - APPC foi fundada em Janeiro de 2000 reunindo os produtores das regiões de Mogi das Cruzes e região, Ibiúna, Piedade, Pilar do Sul, São Miguel Arcanjo, Itapeva, Guapiara e Apiaí. Com mais de 100 produtores associados, tem como objetivo aprimorar as técnicas de cultivo e a conquista de novos mercados. Nos últimos dois anos tem exportado com êxito seus produtos ao mercado Europeu e ao Canadá.

O Estado de São Paulo é o maior produtor brasileiro de caqui, sendo Mogi das Cruzes o principal município produtor, com 40% da produção.

A variedade mais indicada para a exportação é o cultivar Fuyu, por sua característica não adstringente e seu ótimo "shelf life".

Dentre as Dezenas de variedades existentes, as principais comercializadas são:

Variedades	Cor	Consistência	Formato
Fuyu	Vermelho Alaranjado	Crocante	Globoso Achatado
Giombo	Laranja	Crocante	Ovóide
Taubaté	Vermelha	Mole	Globoso
Rama-forte	Vermelha	Mole	Achatado